يعد الليمون المصفر من أشهر أنواع الخيار في الدول العربية، ويقدم في العديد من الوصفات اللذيذة. وهو من الخيار ذو الرائحة اللذيذة التي تساعد على فتح شهية الناس في العديد من الأطباق، وخاصة في شهر رمضان، وجميع السيدات في المنزل يعرفن كيفية تحضير الليمون المصفر في المنزل بطريقة بسيطة. وإليكم أهم طريقة لتحضير وصفة الليمون المصفر بسهولة. على النحو التالي.
مكونات تحضير الليمون الأصفر
هناك عدد من المكونات التي يجب إحضارها لتحضيرها. هذه المكونات هي كما يلي:
- كيلو من الليمون الأخضر أو الأصفر.
- طائر.
- ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
- ملعقة كبيرة من الكمون الأسود.
- بيبروني حسب الرغبة.
- الفلفل الحار.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من عصير الليمون.
طريقة تحضير الليمون الأصفر في المنزل
طريقة تحضير الليمون الأصفر
يمكن تحضير الليمون المصفر بسهولة باتباع الخطوات البسيطة التالية:
- نأخذ الليمون، ثم ننظفه جيداً بالماء ونضعه في مصفاة لتصفية الماء.
- نأخذ الليمونة ونصنع أربعة ثقوب صغيرة في الجزء العلوي من الليمونة ونكرر نفس العملية حتى نستهلك كل الكمية المتوفرة لدينا.
- نحضر وعاء ونضيف إليه الملح الخشن، والشوكة، والكمون الأسود، والفلفل الحار، ونخلط المكونات جيداً.
- نأخذ كمية قليلة من المكونات ونضيفها إلى الليمون ونكرر نفس العملية مع كمية الليمون الموجودة لدينا.
- نحضر كوباً كبيراً ونضع فيه الليمونة.
- نحضر وعاء كبير ونضيف إليه كوب عصير الليمون مع الماء والملح الخشن. حرك المكونات جيداً ثم أضفها إلى الليمون الموجود في الكوب.
- نضع زيت الزيتون على الوجه لمنع تكون البكتيريا، ونغلق البرلمان جيداً ونتركه لمدة خمسة أيام، ثم نخزنه في الثلاجة ونستخدمه إلى جانب الطعام.