طريقة عمل الكشري شلة. في الآونة الأخيرة، تزايد البحث عن طريقة عمل كشري شلة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. ومن الجدير بالذكر أن الكشري المصري له ملايين المعجبين حول العالم لما له من مذاق رائع خاصة مع الصلصة والدكة والفلفل الحار، ولكن عندما نحاول صنع الكشري في المنزل: نجد أن لدينا العديد من الأطباق التي سنستخدمها حتى نجهز كل منها. نوع الكشري منفصل مما يجعل سيدة المنزل تشعر بالتعب، أما الآن فيمكنك تحضير الكشري في طبق واحد. يمكنك التعرف على الطريقة في المقال التالي.
إليك طريقة تحضير الكشري في وعاء واحد في المنزل
بدلاً من استخدام مجموعة من الأطباق لأشياء يمكن استبدالها بشكل احترافي في مكان واحد، يمكنك تحضير الكشري للشله باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كوب مكرونة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح للتذوق.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
- ربع كوب من معكرونة السباغيتي.
- ربع كوب من العدس البني.
- ربع كوب من المكرونة العادية.
- جميع مكونات الصلصة من الطماطم والخل والثوم وملعقة كبيرة من الصلصة والفلفل الأسود.
- مكونات الدقة المصرية.
الإعداد:
ثبت أن طريقة تحضير الكشري في الوعاء فعالة جداً في إنجاز المهمة بنجاح، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أحضري قدراً مناسباً، وأضيفي إليه الزيت، ثم ضعيه في مقلاة ساخنة تماماً. ثم أضيفي المعكرونة إلى الزيت وحركيها جيداً.
- حرك المعكرونة باستمرار حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر الفاتح.
- بعد غسل الأرز جيداً، أضيفيه إلى النودلز وقلّبي جيداً.
- أضيفي العدس الأسود إلى هذه المكونات، خاصة بعد تركه في الماء لمدة 60 دقيقة على الأقل.
- بعد التحريك، أضيفي المعكرونة السباغيتي وكذلك المعكرونة العادية.
- تحتاج إلى إضافة كمية كافية من الماء الساخن إلى الخليط بحيث يتم تغطية الخليط بشكل مناسب بالكمون والملح.
- اتركي الكشري على النار لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى ينضج تماماً.
- في وعاء آخر، ضعي القليل من الزيت، ثم الثوم المهروس، وقلبي جيدًا.
- أضيفي عصير الطماطم والكاتشب والخل والفلفل الأسود والملح واتركيه حتى يثقل تمامًا.