تعتبر الفطيرة من الأطباق الشرقية اللذيذة التي يحبها الجميع ويرغبون في تناولها. تعتبر التشيز كيك من الأشياء الكثيرة التي يمكن تحضيرها بمجموعة من المكونات الأساسية التي يجب توافرها اختاري نوع الجبنة التي تفضلينها وأضيفي إليها مجموعة من الأجبان المختلفة ويمكنك إضافة أي نوع من الخضار مثل: على سبيل المثال: الفلفل الملون والزيتون.
مكونات التشيز كيك
وهي من الأطباق التي يحبها الجميع ولكنهم يريدون معرفة الطريقة حتى يتمكنوا من تحضيرها في المنزل للتأكد من جودة المكونات المستخدمة في تحضيرها مقارنة بشرائها في المطاعم، أما تحضير الكيك فهو كالتالي :
- بيضة متوسطة الحجم.
- كوب واحد من الدقيق لجميع احتياجات وصفتك.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- 160 جرامًا من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- 160 جرام من جبنة الفيتا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
كيفية صنع التشيز كيك
- استخدمي وعاءً متوسط الحجم، ثم اخفقي البيض جيدًا بالمضرب.
- أضيفي الحليب إلى البيض، مع التحريك المستمر.
- أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري في التقليب.
- أضيفي الجبن المبشور وقلبيه جيداً.
- أضيفي أيضًا جبنة الفيتا واخلطي جميع المكونات معًا.
- تسخين المقلاة ووضعها على نار متوسطة. ثم أضيفي قطعة من الزبدة.
- نسكب الخليط في وسط المقلاة ونغطيها بإحكام بغطاء يناسب المقلاة. ثم دعهم يقفون لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- تقدم الفطائر ساخنة على الفور.
ملاحظات يجب مراعاتها عند تناول التشيز كيك
هناك عدد من المؤشرات التي يجب عليك اتباعها عند تناول التشيز كيك حتى تتمكن من الحفاظ على صحتك. تتضمن هذه الإشعارات ما يلي:
- إذا كنت من مرضى السكري، عليك حساب كمية الكربوهيدرات المناسبة لك عند تناول التشيز كيك.
- تجنب إضافة الملح لتقليل محتوى الصوديوم.
- استخدمي الجبن والحليب قليل الدسم لتقليل كمية الدهون المهدرجة.