طريقة عمل شىش طاووق؟، يعتبر شيش طاووق من أشهر الأطباق الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ حول العالم. لتحضير هذا الطبق، يجب أن تحضّر شرائح صدور الدجاج وتقطّع إلى مكعّبات صغيرة وتُسلَّق على نار هادئة حتى تصبح لينة. ثم يتم تغميسها في مزيج من اللبن الزبادي والثوم المفروم والليمون والزعتر والفلفل الأسود. بعدها، يُثَقَّب قطع الدجاج بأسياخ خشبية (shish) ويُشوى على فحم نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًّا. يُقدِّم شيش طاووق ساخنًا مع صلصة التزيلية (Tzatziki) أو صلصة الثوم. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل شىش طاووق؟
شيش طاووق هو وجبة لذيذة وسهلة التحضير. أولاً، يجب تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متساوية. ثم يتم تحضير الصلصة بخلط الزبادي، الثوم المفروم، عصير الليمون، الزعتر، الملح والفلفل في وعاء. يُغطى الدجاج بالصلصة ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتشرب نكهاته. يُشق كلاً من شرائح الفلفل والبصل إلى قطع متساوية ثم يُشدها على أسياخ خشبية. يُشوى شيش طاووق حتى تنضج جميع أطرافه بالإضافة إلى شرائح الخضار. يُقدَّم هذا الطبق ساخنًا مع صلصة زبادي التي نستخدِمها في تتبيل صدور الدجاج.