السعرات الحرارية في فطائر السبانخ ليست بهذا القدر. لذلك ، يعتبر من الأطعمة الشهية والمفيدة في نفس الوقت إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا لفقدان الوزن ، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم. إذن ما هي السعرات الحرارية في فطائر السبانخ؟ كيف يمكنك صنع هذه الفطائر؟ ما هي فوائد السبانخ للجسم؟ هذا ما سنتعلمه في موقع اليوم.
السعرات الحرارية في فطائر السبانخ
- تحتوي فطائر السبانخ على حوالي 127 سعرًا حراريًا لكل وجبة ، وهو ما لا يُقارن كثيرًا بالفوائد التي تحتوي عليها هذه الفطائر.
- لأنه يحتوي على حوالي 4 جرامات من البروتين ، بالإضافة إلى الألياف ، حوالي 1 جرام لكل وجبة. لكن فطائر السبانخ لا تعتبر من أغذية حمية الكيتو لأنها تحتوي على الكربوهيدرات.
ل من المعلومات قم بزيارة
مكونات فطيرة السبانخ
الآن بعد أن عرفت عدد السعرات الحرارية لفطائر السبانخ ، إليك المكونات التي ستحتاجها لإعداد هذه الوصفة. أنت بحاجة إلى المكونات لصنع 20 خرطوشة من السبانخ
المكونات اللازمة لعمل العجين
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع كوب زيت ذرة.
- كوب ماء دافئ للعجن.
أما بالنسبة للمكونات اللازمة للحشو فهي
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبة بصل كبيرة و تقطيعها.
- حفنة كبيرة من السبانخ ونقطعها.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة بهار فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة سماق.
المكونات اللازمة لتلميع العجين قبل الخبز.
- صفار بيض كبير.
- ربع ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة من الحليب.
أوصي بالموقع لمعرفة ا
طريقة عمل فطائر السبانخ
بعد ذكر المكونات ، يمكنك تحضير فطائر السبانخ بالتفصيل
- استخدم غربالًا به فتحات صغيرة لتصفية الشوائب من الدقيق.
- نضع الدقيق في طبق عميق ثم نضع الخميرة فيه ونخلط المزيج جيداً.
- أضف السكر والملح واستمر في الخلط للتأكد من أن الخليط متجانس.
- يُسكب الزيت فوق الخليط ويُخلط حتى يمتصه الطحين جيدًا.
- أضيفي الماء تدريجيًا إلى المكونات واخلطيها حتى تصبح عجينة.
- نترك العجينة ترتفع عن طريق لفها في كيس بلاستيكي ووضعها في الفرن لبضع ساعات بعد التسخين.
- راقب العجينة وحركها من وقت لآخر لتليينها.
بالنسبة لطريقة التعبئة ؛ يجب عليك اتباع هذه التعليمات
- يجب تنظيف أوراق السبانخ جيدًا من الأوساخ أو الغبار.
- قطع هذه الأوراق إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع البصل المبشور فوق أوراق السبانخ المفرومة ويضاف إليها عصير ليمونة واحدة.
- نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الملح والسماق ونستمر في الخلط.
- يُغطى المزيج لينقع جيدًا لمدة نصف ساعة.
- بعد انقضاء وقت التتبيل المحدد ، ضعي المزيج في مصفاة ، ليكون جاهزًا ليكون بين الفطائر.
أما بالنسبة للخطوة الأخيرة لملء العجين بالسبانخ فإليك الخطوات
- تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- تُترك الكرات لتتخمر لمدة خمس دقائق بعد تقطيعها.
- افرد هذه الكرات بمسمار العجين في دائرة سميكة قليلاً.
- ضعي الخليط في وسط العجينة. ثم قم بلفها على شكل نصف دائرة مثل القطايف.
- أحضر صينية وادهنها بالزيت ، ثم انشر الفطائر عليها ، مع ترك فجوة بين البقية.
- أخرجي الصينية من الفرن عندما يتحول لون العجين إلى اللون الوردي.
الآن يمكنك التعرف
فوائد تضمين فطائر السبانخ في نظامك الغذائي
- فطائر السبانخ من الأطعمة الغنية بالعناصر المهمة للجسم ، مثل الألياف والحديد. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على محاربة الجذور الحرة في الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر مهم للفيتامينات التي تساعد الجسم على أداء العديد من الوظائف الحيوية على النحو الأمثل.
نوصي بال بعضنا البعض
هل فطائر السبانخ مناسبة لمرضى السكر؟
- بالنسبة لمرضى السكر ، الوضع مختلف ، لأن الفطائر تحتوي على كربوهيدرات تتحول إلى سكر في الجسم ، مما يؤثر على مستويات السكر في الدم والأنسولين.
- لتجنب هذه المشكلة ينصح بعمل فطائر السبانخ من الحبوب الكاملة بدلاً من الطحين الأبيض لتجنب الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم الذي يحدث عند تناول الدقيق الأبيض.
يوصي الموقع بقراءة ا عن هذا الموضوع
هل فطائر السبانخ مناسبة لمرضى القلب؟
- السبانخ غذاء غني بالعديد من المعادن أهمها البوتاسيوم الذي يشتهر بدوره في تنظيم ضغط الدم في الجسم.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي على أنواع معينة من البروتينات التي تساعد على منع تضييق الشرايين مما يؤثر على صحة القلب.
- بفضل محتوى السبانخ من اللوتين ، بالإضافة إلى الكميات الكبيرة من الألياف ، فهو يساعد على خفض الكولسترول السيئ في الجسم ويقوي عضلة القلب وينشط الدورة الدموية.
- فطائر السبانخ منخفضة أيضًا في السعرات الحرارية ، لذلك لن تؤدي إلى السمنة إذا تم تناولها باعتدال.
ل من المعلومات قم بزيارة
هل فطائر السبانخ مناسبة للحوامل؟
- يحتوي السبانخ على حمض الفوليك الذي يعد من أهم العناصر الضرورية للحمل المبكر لضمان التطور الصحي للجهاز العصبي للجنين.
- كما أنه يساعد في منع فقر الدم الذي يجب تجنبه أثناء الحمل.
الآن يمكنك المشاهدة
الفوائد الصحية للسبانخ بشكل عام
للسبانخ العديد من الفوائد الصحية لقيمته الغذائية وهي
1 الوقاية من السرطان
- تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ على حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطان. خاصة الأنواع التي تؤثر على الجلد والجهاز الهضمي.
2 الحفاظ على جهاز مناعة سليم
- محتوى السبانخ من مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ ، ج ، هـ يساعد على تقوية وتقوية جهاز المناعة ، مما يساعد على منع العدوى والالتهابات المختلفة.
3 المحافظة على ضغط الدم الصحي
- يساعد محتوى البوتاسيوم في السبانخ في الحفاظ على ضغط الدم في الجسم وتعزيز صحة الشرايين والقلب.
أوصي بموقعك لزيادة الوعي
4 يعزز الهضم والامتصاص
- تعتبر الألياف من أهم العناصر الغذائية اللازمة لصحة الأمعاء وقدرتها على الحركة ، كما أنها تساعد على منع الإمساك.
5 المحافظة على صحة العظام
- يساعد الكالسيوم والفوسفور الموجودان في أوراق السبانخ على الوقاية من أمراض العظام المختلفة مثل هشاشة العظام وتقويتها.
6 علاج فقر الدم
- تستخدم أوراق السبانخ في علاج فقر الدم لأنها غنية بحمض الفوليك والحديد اللذين يساعدان في تكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم.
7 إنقاص الوزن الزائد
- بسبب انخفاض السعرات الحرارية في السبانخ. يمكن تضمينه في العديد من وصفات إنقاص الوزن ويحتوي على كميات كبيرة من الألياف مما يزيد من الشعور بالشبع بسرعة.
8 المحافظة على شعر صحي
- يساعد عنصر الحديد في تعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس ، مما يحسن نمو الشعر وصحته ، لذا فإن السبانخ بمحتواها العالي من الحديد يساعد في الحفاظ على شعر صحي وتقويته ، خاصة لمن لا يأكلون اللحوم (النباتيون).
الآن يمكنك معرفة ذلك