من الممكن تحضير البسبوسة من أشهر الحلويات في المنزل لأن كل ربة منزل تريد تحضير الحلويات والأطباق المميزة مثل البسبوسة بسرعة وبنفس الطعم من أشهى الحلويات وهي البسبوسة . الأرملة تعرف طريقة وطريقة صنع العجينة وتعرف كيف تتبعها حتى تتماسك. لأن الكثير منهم يهتمون بمعرفة أسرار عملهم.
مكونات تحضير البسبوسة
يمكن لأي ربة منزل تحضير جميع المكونات التالية التي تساعد في تحضير نوع حلوى البسبوسة بسهولة وسرعة، حتى تتمكن من صنع هذا النوع المميز من الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة ومن مكونات بسيطة، وهذا ما سنفعله اكتشف ذلك في المتابعة حتى يتم تحضير هذه الحلوى المميزة.
- 3 كوب دقيق سميد.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 1 ملعقة عسل.
- 1 ملعقة فانيليا.
- 1 كوب زبادي.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
- 1 ملعقة سكر.
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة.
- شربات خفيف وحار.
- نصف كوب من السمن.
طريقة عمل البسبوسة
من السهل تحضير عجينة البسبوسة باتباع الخطوات التالية:
- أولاً نحضر وعاء كبير، نخلط فيه دقيق السميد مع رشة ملح، وملعقة سكر، مع إضافة القليل من الكربونات، حوالي ربع ملعقة صغيرة.
- نستمر بخلط جميع المكونات حتى تتجانس، ثم نضيف كمية السمن البارد المذاب ونخلط المكونات جيداً. بعد أن يمتزج السمن أضيفي باقي المكونات وقومي بتحريك البسبوسة جيداً.
- الآن أصبحت عجينة البسبوسة جاهزة للتقديم ويمكن وضعها في صينية مناسبة بعد دهنها بالطحينة.
- يجب وضع خليط البسبوسة وتوزيعه بشكل متساوي ومتساوي في الصينية، ثم توضع في الفرن على حرارة 180 درجة وتوضع على الرف الأوسط.
- بمجرد أن يستقر، يمكنك إضافة شربات ساخن قليلا والغطاء. تُقطع وتُقدم وتُزين بالكريمة أو تُقدم سادة وهي باردة تمامًا.