عشر دقائق عجينة سالي فؤاد نظرًا للظروف التي تمر بها البلاد ، فقد شاركت على نطاق واسع في العديد من الطرق لصنع عجينة العشر دقائق في إنتاج المخبوزات والمعجنات والحلويات المختلفة على وسائل التواصل الاجتماعي ، وخاصة التواصل الاجتماعي. لذا تابع معنا موضوع اليوم عبر الموقع.
من أكثر الأطعمة اللذيذة في الصيف والشتاء طعم الآيس كريم الذي يحبه الملايين حول العالم. لذلك انتشرت مطاعم ومتاجر ومقاهي متخصصة في إنتاج الآيس كريم بوصفاتها المختلفة وتحاول ربات البيوت تنفيذها ، وفكرته رائعة ، لذلك جمعنا لكم عدة وصفات مختلفة حول الموضوع
جين العشر دقائق سالي فؤاد
- العنوان يشرح الوقت المستغرق لعمل العجين ، وهو عشر دقائق.
- بعد تحضيره في هذا الوقت القصير ، سيدتي ، يمكنك صنع أجمل المخبوزات منه.
السحر في عجينة العشر دقائق
- يكمن سر جمالها وسحرها في حقيقة أنه يمكنك تخصيصها حسب رغبتك
- يمكنك عمل هذه العجينة السحرية اللذيذة والحلوة.
- تحتوي الحشوة المستخدمة فيه على كل من الحلويات والمالحة.
ما هي المخبوزات المصنوعة من هذه العجين؟
- يمكنك استخدام هذه العجينة لعمل مخبوزات بأشكال وألوان عديدة.
- الكرواسان والمعجنات والفينو واللفائف مصنوعة.
- مع هذه العجينة ، لا يمكنك صنع بيتزا عادية فحسب ، بل بيتزا صغيرة أيضًا.
- يمكنك تحضير أصناف حلوة من القرفة والدونات في وقت قصير.
هل من الممكن تخزين هذه العجينة؟
- من الممكن جدًا عمل هذه العجينة وتخزينها في الفريزر وإخراجها عند الحاجة.
- يمكنك استخدامه للاستمتاع بأحلى عجينة في أي وقت. أخرجه من الفريزر واتركه يرتاح تمامًا واستخدمه دون أي مشاكل.
لجميع عشاق الآيس كريم ، يمكنكم الآن الاستمتاع بأفضل نكهات الآيس كريم باتباع الرابط أدناه من خلال التعرف على الخطوات التفصيلية لجعلها في الموضوع
وصفة عجينة دقيقة لسالي فؤاد
1 المكونات
- تحتوي هذه العجينة على العديد من المكونات المتوفرة بسهولة في أي منزل مصري.
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض منخول.
- حبة الملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- 2 ملاعق كبيرة زبادي.
- 2 كوب ماء دافئ للعجن.
- ربع كوب حليب بودرة.
- نصف كوب زيت.
2 طريقة التحضير
- في حالة توفر عجان كهربائي ، تتم عملية العجن فيه.
- إذا لم تكن متاحًا ، فاستخدم يديك في العجن.
- ضع الماء والخميرة والسكر في وعاء عميق أو في السد.
- نضع فيها اللبن ومسحوق الحليب والزيت.
- نخلط هذه المكونات ونتركها تتخمر في مكان دافئ.
- نضيف الملح إلى الدقيق مع التحريك ثم نضيف الدقيق.
- تتم عملية العجن في غضون عشر دقائق ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام.
ما هو حجم فشل أو نجاح عجينة العشر دقائق؟
- إذا استغرقت عملية العجن أكثر من عشر دقائق ، كان ذلك نجاحًا أكبر للعجين ومنتجاته المخبوزة والمعجنات.
- نبدأ بإضافة المكونات السائلة مع الخلط قبل إضافة الدقيق.
- الحفاظ على هذه الخطوة هو أحد أسباب نجاح العجين.
هل يلعب اختبار العجين دورًا في نجاح عملية العجن؟
- قبل صب المكونات ، يجب اختبار العجين إذا كنا نستخدم الخميرة لأول مرة.
- تتميز العجينة الصحية بكونها طرية وهشة.
- بعد التشكيل ، تُترك المخبوزات مرة أخرى لإكمال عملية التدقيق والتأكد من النتيجة المرجوة.
لماذا هذا العجين؟
- لا يقتصر استخدام هذه العجينة على المخبوزات الحلوة فقط.
- نستخدمها في صنع جميع أنواع المخبوزات ، من الحلويات إلى المالحة.
أهمية استخدام الخل في صناعة المخبوزات
- يعتبر الخل من أهم الاستخدامات في صناعة الحلويات.
- يعمل الخل كبديل لمحسنات النكهة ويضمن بقاء المخبوزات لفترة أطول.
كما تعد الكنافة المصرية من أشهر الحلويات التي يمكن أن تقدمها أي مطبخ مصري في شهر رمضان. لذلك أعددنا الطريقة بخطوات ولخصناها في موضوع واحد
ما هي مساهمة استخدام الحليب المجفف في إنتاج المعجنات؟
- يساهم استخدام الحليب المجفف بشكل مباشر في إعطاء العجين خفة وهشاشة.
- يتم استخدامه مع الحليب المجفف والزيت واللبن.
درجة الحرارة المستخدمة للتسوية
- عند الخبز ، نستخدم درجات حرارة عالية.
- نقوم بتغطية هذه المخبوزات بمجرد خروجها من الفرن لضمان نضارة جميع المخبوزات.
يحب الكثير من الناس القهوة التركية ، خاصة في الصباح الباكر أو عند الاستيقاظ ، ويجب أن يبدأ البعض يومهم بها. لذا إذا كنت من محبي القهوة التركية ، فأنا أدعوك لزيارة الرابط التالي والاستمتاع بالطعم المميز للموضوع
كيفية تخزين المخبوزات
- إذا كنت تخطط لتخزين هذه المخبوزات واستخدامها عند الحاجة ، اتركها تبرد تمامًا ، ثم انقلها إلى الأكياس وضعها في الفريزر.
- عندما نستخرجها عند الحاجة نجدها طازجة ولذيذة وتقدم برضا وشفاء.