طريقة تحضير أشهى وألذ حلويات العيد على حسب أصلها بخطوات بسيطة، حيث أن عيد الفطر المبارك معروف بأنواع كثيرة من الحلويات التي تضفي عليه بهجة وطعم مختلف عن أعياد المسلمين ومن هذه الأنواع الكعك والبيتي فور والكوكيز وغيرها. لذلك، نعرض كيفية خبز الكعك على موقعنا.

طريقة تحضير أشهى وألذ حلويات العيد على أصولها

يتميز عيد الفطر بتحضير بعض الحلويات الخاصة به، والتي تعتبر لذيذة وشهية للغاية. أما طرق صنع بعض هذه الحلوى فهي كما يلي:

1- طريقة عمل الغريبة

يمكن تحضير الغريبة بإحضار كوبين من السمن، و4 أكواب من الدقيق، وكوب من السكر الناعم، وبياض بيضة كبيرة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، واتباع الخطوات التالية:

  1. ضعي السمن في وعاء واعجنيه قبل إضافة السكر. ثم أضيفي السكر والدقيق بالتدريج مع الاستمرار في العجن.
  2. ثم أضيفي بياض البيض إلى العجينة واخلطي المكونات مرة أخرى في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
  3. على صينية الخبز، قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، أو حلزونية، أو أي شكل آخر.
  4. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتركه لبضع دقائق قبل إدخال الصينية.
  5. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج، مع مراقبتها من وقت لآخر حتى لا تتأثر بنار الفرن.
  6. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد وتقدم.

2- طريقة عمل الكعك

لتحضير الكيك بأشهى الطعم عليك إحضار كيلو دقيق، ملعقة عطر الكيك، ملعقة فانيليا، ثلاث ملاعق سكر، نصف ملعقة ملح، خميرة، سمسم، سمن على النحو التالي:

  1. ضعي السكر والسمن في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا أو اخفقيهم بالمضرب اليدوي.
  2. ثم أضيفي الدقيق بالتدريج ورشي فوقه الملح والفانيليا والخميرة.
  3. ثم ابدأ بعجن جميع المكونات معاً حتى تأخذ الشكل المطلوب للبدء في التشكيل والنقش.
  4. قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
  5. ثم نضع العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريباً.
  6. بعد إخراج الصينية، رشي السكر الناعم على الكعك قبل التقديم.

يرمز عيد الفطر إلى السعادة والبهجة، وتأتي هذه الفرحة مع العديد من وصفات الحلويات المميزة التي يتم خبزها كل عام في أعياد المسلمين. ومن أشهرها المعمول والكعك والبسكويت والبيتي فور وغيرها، الطعم لا يقارن ومبتكر.